En los cultivos de café, los frutos se encuentran en diferentes estados de maduración. Esto ocurre debido a fluctuaciones en las lluvias, irregularidades en los periodos de cosecha, variaciones en la altura a la que se siembra la planta y variaciones en el suelo. Una empresa está interesada en comercializar café de buen aroma y sabor, pero con un alto contenido de cafeína.
¿Cuál de las siguientes preguntas puede abordarse en las ciencias naturales para resolver la problemática de la empresa?
¿Cuáles son las familias de tradición cafetera en el país y de qué regiones son?
¿Cuál es la variación de precios del café con cafeína y sin esta?
¿En qué regiones del país utilizan el café como abono para el suelo?
¿Cómo se relaciona la humedad del suelo con el contenido de cafeína del café?
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Respuesta: D.
La pregunta D plantea una relación directa entre un factor abiótico del cultivo (la humedad del suelo) y una característica química de la planta (el contenido de cafeína), lo cual puede investigarse mediante diseños experimentales y análisis de laboratorio. Midiendo distintos niveles de humedad y luego determinando la concentración de cafeína en los granos, se puede establecer si existe algún patrón o correlación entre ambas variables, lo que aportaría información valiosa para el manejo del cultivo y lograr granos con mayor cafeína sin sacrificar aroma y sabor.
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